স্বাস্থ্য ডেস্ক : বাঙালির অতিপ্রিয় খাবারের একটি হলো আম। আম কাঁচা হোক বা পাকা পৃথিবীর সবচেয়ে সুস্বাদু ফল হচ্ছে এই আম। আম পছন্দ করে না এমন মানুষের সংখ্যা খুবই কম। গ্রীষ্মের তীব্র দাবদাহে কিছুটা স্বস্তি পেতে আমের শরবত খেতে পছন্দ করেন অনেকেই। সরাসরি, ডাল কিংবা চাটনিতে দিয়েও কাঁচা আম খান অনেকে। কিছু কিছু ক্ষেত্রে পাকা আমের তুলনায় কাঁচা আমের গুণাগুণ আরও বেশি। কাঁচা আম শুধু স্বাদ নয়, খেয়াল রাখে স্বাস্থ্যেরও। কাঁচা আম আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী।
জেনে নিন কাঁচের আমের গুণাগুণ-
ইমিউনিটি বাড়ায়
কাঁচা আমে ভিটামিন সি, ভিটামিন ই সহ একাধিক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট থাকে। যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
হার্ট হেলদি রাখে
কাঁচা আমে প্রচুর ম্যাগনেশিয়াম, পটাশিয়াম ও ভিটামিন থাকে। যা শরীরে রক্ত সঞ্চালন ঠিক রাখে। ফলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। হার্টও সুস্থ থাকে। এছাড়া থাকে হার্টের জন্য উপকারী ম্যাঙ্গিফেরিন নামক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট।
ডায়াবেটিসে উপকারী
কাঁচা আম রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। ডায়াবেটিস রোগীদের পাকা আম খেতে মানা থাকলেও, কাঁচা আম বিনা বাধায় খেতে পারেন তারা।
কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ
কাঁচা আম খারাপ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে। লিভারের কার্যকারিতা বাড়ায়। কাঁচা আম শরীরের ডিটক্সিফিকেশনেও সাহায্য করে।
হজমে সাহায্য করে
কাঁচা আমে অ্যামাইলেস নামক একধরনের পাচক উৎসেচক থাকে। যা খাবার হজম করতে সাহায্য করে। ফলে কাঁচা আম অ্যাসিডিটি ও কোষ্ঠকাঠিন্য কমায়।
চোখ ভালো রাখে
কাঁচা আমে ভিটামিন-এ থাকে। যা চোখের জন্য খুবই দরকার। এছাড়াও কাঁচা আমে থাকা লুটেইন ও জিয়াজ্যান্থিন অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট দুটি চোখের রেটিনা ভালো রাখে।
ওজন কমায়
কাঁচা আমে খুব কম ক্যালোরি থাকে। এছাড়া কাঁচা আমে ফ্যাট, কোলেস্টেরল এবং চিনিও কম থাকে। ফলে ওজন বাড়ার কোনও সুযোগ নেই কাঁচা আম খেলে।
আরও পড়ুন:
আরও ১০০ হাসপাতালে চালু হচ্ছে বৈকালিক স্বাস্থ্যসেবা: স্বাস্থ্যমন্ত্রী