February 7, 2025 - 3:28 am
তথ‌্য অ‌ধিদপ্ত‌রের নিবন্ধন নম্বরঃ ৭৭
Homeজাতীয়আজ জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস

আজ জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস

spot_img

কর্পোরেট সংবাদ ডেস্ক: জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস আজ রবিবার (২ ফেব্রুয়ারি)। এবছর দিবসটির প্রতিপাদ্য “খাদ্য হোক নিরাপদ, সুস্থ থাকুক জনগণ”। নিরাপদ খাদ্য প্রাপ্তি জনগণের অধিকার হলেও ড্রামে বাজারজাতকৃত খোলা ভোজ্যতেল জনস্বাস্থ্যের জন্য হুমকি হয়ে দাঁড়িয়েছে।

আইন অনুযায়ী ভোজ্যতেল ভিটামিন ‘এ’ সমৃদ্ধকরণ ব্যতীত বাজারজাতকরণ নিষিদ্ধ। কিন্তু ড্রামের অধিকাংশ খোলা ভোজ্যতেলে ভিটামিন ‘এ’ নেই বা পরিমিত মাত্রায় থাকেনা। প্লাস্টিকের ড্রাম বারবার ব্যবহারের ফলে ভোজ্যতেল বিষাক্ত হতে পারে। তাছাড়া ড্রামের খোলা ভোজ্যতেলে ভেজাল মেশানোর সুযোগ থাকে। ফলে “ভোজ্যতেলে ভিটামিন ‘এ’ সমৃদ্ধকরণ আইন, ২০১৩ বাস্তবায়নে ড্রামের খোলা ভোজ্যতেল বাজারজাতকরণ একটি বড় বাধা হিসেবে কাজ করছে।

জাতীয় মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট জরিপ ২০১১-১২ অনুযায়ী, দেশে ০৬-৫৯ মাস বয়সি শিশুদের মধ্যে ২০.৫% এবং ১৫-৪৯ বছর বয়সি নারীদের (গর্ভবতী এবং দুগ্ধদানকারী ব্যতীত) মধ্যে ৫.৪% ভিটামিন ‘এ’ ঘাটতিতে ভুগছে।

আইসিডিডিআর,বি-এর গবেষণায় দেখা গেছে, বাজারে মোট ভোজ্যতেলের ৬৫ শতাংশ ড্রামে বাজারজাত করা হয়, যার মধ্যে ৫৯ শতাংশই ভিটামিন ‘এ’ সমৃদ্ধ নয় এবং ৩৪ শতাংশে সঠিকমাত্রায় ভিটামিন ‘এ’ নেই। মাত্র ৭ শতাংশ ড্রামের খোলা তেলে আইনে নির্ধারিত ন্যূনতম মাত্রায় ভিটামিন ‘এ’ পাওয়া গেছে। এসব ড্রামে কোনো প্রকার লেবেল এবং উৎস সনাক্তকরণ তথ্য যুক্ত না করায় তেল সরবরাহের উৎস চিহ্নিত করা যায় না। ফলে কেউ অপরাধ করলে তদের চিহ্নিত করা যায় না।

জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস-২০২৫ উপলক্ষ্যে এক প্রতিক্রিয়ায় গবেষণা ও অ্যাডভোকেসি প্রতিষ্ঠান প্রজ্ঞা’র (প্রগতির জন্য জ্ঞান) নির্বাহী পরিচালক এবিএম জুবায়ের বলেন, “ভোজ্যতেল খাদ্যপণ্য বিধায় এটি নিরাপদভাবে ভোক্তার কাছে পৌঁছানোর দায়িত্ব সরকারসহ সংশ্লিষ্ট সবার। ড্রামে খোলা ভোজ্যতেল বাজারজাতকরণ অবিলম্বে বন্ধ করতে হবে এবং এর ক্ষতি সম্পর্কে সবাইকে সচেতন করতে হবে।”

এ সম্পর্কিত আরও পড়ুন

সর্বশেষ সংবাদ

প্রফেশনে হঠাৎ ছন্দপতন! উন্নয়ন ও বৈষম্যহীন ঐক্যে প্রয়োজন ইতিবাচক দৃষ্টিভঙ্গি

মো. মিজানুর রহমান, এফসিএস || সিএস এ্যাক্ট-২০১০ এর অধিনে নির্বাচনে প্রথম কাউন্সিলে একটি সার্বজনীন চাওয়া ছিল মি. মোহাম্মদ আসাদ উল্লাহ যেন নবগঠিত সিএস কাউন্সিলের...

সরকারকে বুদ্ধি ও বিবেকের সঙ্গে কাজ করা উচিত: ফয়জুল করীম

নিজস্ব প্রতিবেদক: ধানমন্ডির ৩২ নম্বরে বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমানের বাড়ি ভাংচুরের ঘটনা নিয়ে ইসলামী আন্দোলন বাংলাদেশের সিনিয়র নায়েবে আমির সৈয়দ মুহাম্মদ ফয়জুল করীম বলেছেন,...

আইপিডিসি ফাইন্যান্স ও কনকর্ড আর্কিটেক্টস অ্যান্ড ইন্টেরিয়র ডেকরের মধ্যে চুক্তি সাক্ষর

কর্পোরেট ডেস্ক: আইপিডিসি ফাইন্যান্স পিএলসি. সম্প্রতি কনকর্ড আর্কিটেক্টস অ্যান্ড ইন্টেরিয়র ডেকর লিমিটেড (সিএআইডিএল)-এর সঙ্গে একটি চুক্তি স্বাক্ষর করেছে, যার আওতায় গ্রাহকরা এক্সক্লুসিভ ইন্টেরিওর ডিজাইন...

লেয়ার মুরগির বিষ্ঠা থেকে তৈরি হচ্ছে উন্নতমানের কম্পোস্ট সার

ময়মনসিংহ ব্যুরো: বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের (বাকৃবি) পশুবিজ্ঞান বিভাগের একদল গবেষক লেয়ার মুরগির বিষ্ঠা থেকে স্ট্রুভাইট সমৃদ্ধ এক ধরনের উন্নতমানের কম্পোস্ট তৈরি করেছেন, যা কৃষিক্ষেত্রে...

একুশে পদক পাচ্ছেন ১৪ ব্যক্তি ও নারী ফুটবল দল

কর্পোরেট সংবাদ ডেস্ক : দেশে বিভিন্ন অঙ্গনে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখায় ১৪ নাগরিক এবং বাংলাদেশ নারী ফুটবল দলকে একুশে পদক-২০২৫ দেয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছে সরকার। বৃহস্পতিবার (৬...

ইসলামী ব্যাংকের বোর্ড সভা অনুষ্ঠিত

কর্পোরেট ডেস্ক: ইসলামী ব্যাংক বাংলাদেশ পিএলসি-এর পরিচালনা পর্ষদের এক সভা বৃহস্পতিবার (৬ ফেব্রুয়ারি) ইসলামী ব্যাংক টাওয়ারে অনুষ্ঠিত হয়। ব্যাংকের চেয়ারম্যান মোঃ ওবায়েদ উল্লাহ আল...

সোশ্যাল ইসলামী ব্যাংকের উত্তরা ও গরিব-ই-নেওয়াজ এভিনিউ শাখার উদ্যোগে গ্রাহক সমাবেশ অনুষ্ঠিত

কর্পোরেট ডেস্ক: সোশ্যাল ইসলামী ব্যাংকের উত্তরা ও গরিব-ই-নেওয়াজ এভিনিউ শাখার উদ্যোগে বুধবার (৫ ফেব্রুয়ারি) গ্রাহক সমাবেশ অনুষ্ঠিত হয়। অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন...

ঝিনাইদহে ফার্স্ট সিকিউরিটি ইসলামী ব্যাংকের শৈলকুপা উপশাখা উদ্বোধন

কর্পোরেট ডেস্ক: ফার্স্ট সিকিউরিটি ইসলামী ব্যাংক পিএলসি’র লাঙ্গলবাঁধ বাজার শাখা, ঝিনাইদহ এর অধীনে শৈলকুপা উপশাখা বৃহস্পতিবার (৬ ফেব্রুয়ারি) উদ্বোধন করা হয়েছে। ব্যাংকের খুলনা অঞ্চলপ্রধান...